原创10种适合上班族吃的早餐,早上不饿肚子,元气满满
早餐-肥牛咖喱面
食材:面条1份、火锅肥牛适量、冷冻玉米和豌豆等适量、椰奶1罐、辣油适量、咖喱粉2大勺、洋葱1/4个、鱼露1小勺、蒜4-5瓣、糖约1小勺、酱油1大勺。
【做法】
1、锅内放少许油,炒香蒜末,再下洋葱丁炒软。2、下咖喱粉同炒,加入酱油和鱼露,下椰奶一罐,下砂糖。3、加点水,煮沸之后,加盖煮个10-15分钟。4、肥牛和蔬菜略煮,最后加入煮好的面条,拌匀后就开吃。
早餐-土豆丝什锦蛋饼
食材:土豆一颗、鸡蛋两颗、菠菜3根、火腿片5片、蔬菜什锦一把。
【做法】
1、土豆丝擦丝,鸡蛋打碎,放盐、胡椒,拌均匀。2、中火放油,放土豆丝蛋液,铲子铺平。转小火,放蔬菜丁。3、火腿片摆造型,菠菜摆造型,另一个鸡蛋打碎,蛋液倒在食材上。4、小火盖锅盖,把食材焖熟,切记小火。出锅后切好就吃。
早餐-葱油拌面
食材:食用油350ml、葱500克、老抽100ml、生抽100ml、白糖30-50ml、面条看心情吃多少。
【做法】
1、把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。2、小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段。3、热锅温油放入葱绿,用小火慢慢的熬成焦黄(绿转黄)。捞出备用。4、锅洗干净放入少许的水,然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中,混合均匀。5、另取锅注入清水,水沸腾了之后加入面条,面条煮软之后快速捞出放入碗中,淋上葱油,拌均匀即可食用。
早餐-什锦面片汤
食材:饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克。
【做法】
1、西红柿洗净切片,土豆去皮切片(半厘米厚左右,太薄的话容易煮碎),鸡蛋打散,油菜洗净,午餐肉切片,饺子皮切成四片。2、油热后,先炒鸡蛋,炒散后,放入土豆、西红柿煸炒匀,再放入午餐肉同炒。3、淋入开水,大火煮开后,放入面片,调中火,直到面片煮熟后,再放入小油菜,调入盐,糖搅匀,关火。
早餐-无油酒酿松饼
食材:酒酿米60g、鸡蛋带壳67g 去壳60g、奶(水)65g、面粉70g。
【做法】
1、酒酿米和鸡蛋打散。2、面粉倒进去,加入奶(或水)搅拌均匀。3、放入不粘锅,全程小火,饼周围颜色变深有小气泡翻面,熟了后出锅,装饰上水果就上桌吃。
早餐-吐司披萨
食材:全麦核桃吐司1片、培根1片、芝士片1片、卷心菜适量、美乃滋适量、黑胡椒适量、海盐适量、七味唐辛子适量。
【做法】
1、卷心菜切丝,培根切两段。2、在吐司片上挤美乃滋,均匀点儿。3、铺上卷心菜丝,加现磨黑胡椒,现磨海盐,再次挤上美乃滋,卷心菜上铺上培根,放上芝士片。4、入烤箱上火200°,下火170度烤10分钟,出炉后撒点七味唐辛子。
早餐-早餐鸡蛋杯
食材:青椒或红椒一个,切碎、洋葱半个,切碎、蘑菇4-5个,切碎、奶酪(羊奶酪,切达或你家里有的各种奶酪)切成丁、菠菜洗净的一小把、培根1-2条,切碎、鸡蛋6个、橄榄油适量、盐和黑胡椒适量。
【做法】
1、预热烤箱到190度,纸杯放进模具里。2、开中火,锅里放入橄榄油,把青椒丁,洋葱丁和蘑菇丁以及培根先煸炒一下,蘑菇会出,加一点盐和黑胡椒调味。3、炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具中,再放入奶酪和切碎的菠菜。4、6个鸡蛋在碗里用蛋抽打匀,加一小撮盐调味,可以稍微加点牛奶。慢慢倒入纸杯里,用筷子拨动一下下面的馅料,让蛋液均匀一些,把馅料淹没就好。5、放入烤箱中层190度20-25分钟左右,直到蛋液凝固既可以出炉了!
早餐-皮蛋瘦肉粥
食材:大米1.5杯、水适量、瘦肉300克、皮蛋3个、姜3片、葱3根、盐适量、胡椒适量、淀粉1勺、鸡精1勺。
【做法】
1、米事先放入电饭锅煮熟。2、瘦肉切丝,加盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉、食用油腌制一会。3、葱切碎,姜切丝备用,皮蛋切小块备用,切好的皮蛋倒入煮熟的白粥中,煮一会。4、把切好的姜丝,肉丝倒入锅中,顺时针搅拌,煮到肉丝变白,再加盐,鸡精,胡椒粉调味,最后要出锅的时候,加入葱花就可以了。
早餐-酸奶鸡蛋饼
食材:酸奶2杯、糖一勺(10g左右)、鸡蛋2个、面粉一大勺。
【做法】
1、碗中先打入两个鸡蛋,加一勺糖,再加一大勺面粉,倒入两盒酸奶,搅拌均匀。2、锅中无油,倒入面糊,两面煎熟即可。
这10道适合上班族吃的早餐的做法就做完了,今天的多数都不是要揉面醒面,很费时间的,都是很简单省事的,如果想要有面食,并且要揉面醒面的,那我们可以选择将揉好面、做好生胚,盖上保鲜膜放在冰箱中,这样第二天早上就只要简单的蒸一下就成,所以还是可以很省时间。让我们早上可以不饿肚子,吃饱了去上班,然后一天都是元气满满的。
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