【冬剑行动进行时】陇阳镇市场监管所加强学校食堂食品安全监管

为进一步筑牢校园食品安全，陇阳镇市场监管所按照全县市场监管系统“冬剑行动”部署要求，强化问题导向，紧盯群众身边不正之风和腐败问题集中整治及检查反馈校园食品安全问题整改情况，组织执法人员扎实做好辖区学生营养餐食品安全监管工作。

执法人员深入陇阳学校食堂，对照前期整改清单，逐一核查整改措施落实情况，细致核查了供应商资质，索证索票台账，通过认真对照送货单、电子一票通和食谱信息，检查食品是否可溯本追源。同时，对食品储存、加工、烹饪等环节是否符合食品安全标准，以及环境卫生、设施设备、台账记录等方面是否达到整改标准进行了核查。 在开展检查的过程中，执法人员对还对学校食品安全员及从业人员进行了再培训，要求学校食堂及营养餐配送单位严格执行食品进货查验制度，落实校长第一责任人责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等。 下一步，陇阳镇市场监管所将持续以此次“冬剑行动”为契机，进一步提升工作作风，针对校园及周边食品安全开展全覆盖监督检查，及时发现隐患问题、精准执法办案，确保此次行动见实效。 来源：陇阳镇市场监管所 图文：杜 伟 编辑：何亚鹏 审核：陈恩胜审签：李 辉